Symphonie de la mer
Menu de la mer pour les amateur de poissons frais. Toujours sain, tous les ingrédients sont frais et préparés sur place, n'hésitez pas à m'envoyer un message pour quelques variations.
Saint jacques crème échalotte riesling poireaux légumes de saison
Les indispensables
-
Casseroles
-
Four traditionnel
-
Plaques de cuisson
-
Réfrigérateur
Avant de recevoir votre chef privé à domicile, nous vous prions de bien vouloir nettoyer la cuisine et le plan de travail, et de préparer la vaisselle propre pour le dressage des plats. Nous vous prions également d’aérer la cuisine avant l’arrivée du chef et de respecter les gestes barrières tout au long de sa présence.
Le Mot du chef
Je propose une cuisine raffiné et traditionnelle. Mes plats sont sains, équilibrés et peuvent convenir à une clientèle sportive soucieuse de ses performances. Je peu également faire un suivi pour les sportifs professionnels. Experience plus de 6 ans avec les footballeurs professionnels de l as Monaco.