Menu Végétarien
Menu végétarien, avec un plat aux saveurs d'Asie et une note fruitée en dessert
Risotto de céleri, poêlée de Shiitake & panais, crème de cresson
Dos de thon laqué au soja & au miel accompagné d'un wok de légumes et crémeux de patates douces
Tartare de fruits gelée aux agrumes & ses meringues
Les indispensables
-
Casseroles
-
Four traditionnel
-
Plaques de cuisson
-
Poêle à frire
Avant de recevoir votre chef privé à domicile, nous vous prions de bien vouloir nettoyer la cuisine et le plan de travail, et de préparer la vaisselle propre pour le dressage des plats. Nous vous prions également d’aérer la cuisine avant l’arrivée du chef et de respecter les gestes barrières tout au long de sa présence.
Le Mot du chef
Je vous propose une cuisine française, gourmande & moderne avec des influences asiatiques ou italiennes en fonction des plats. Possibilité d'un menu sur-mesure et de menu enfant. Possibilité de plat en livraison sur demande. Au-delà de 8 convives me contacter pour un devis.