Bistronomie Française pour les gourmands

  • Cuisine traditionelle
  • 20 pers. maxi
  • 06 - Alpes-Maritimes

Menu typique des grandes tables hivernales. La Terre à l'honneur dans un mélange des cuissons et des produits d'exception prêt à satisfaire les plus gourmands.

A la carte

  • Feuilletés de chèvre chaud magret de canard au miel d accacia au thym
  • Côtelettes d agneau jus corsé mousseline de pomme de terre flanc de carottes

Agneau,légumes de saisons

  • Fondant chocolat crème anglaise fruits des bois

Les indispensables

  • Casseroles

  • Four traditionnel

  • Plaques de cuisson

  • Réfrigérateur

Avant de recevoir votre chef privé à domicile, nous vous prions de bien vouloir nettoyer la cuisine et le plan de travail, et de préparer la vaisselle propre pour le dressage des plats. Nous vous prions également d’aérer la cuisine avant l’arrivée du chef et de respecter les gestes barrières tout au long de sa présence.

  • Déplacement dans un rayon de 50 km
  • Arrivée à 17h
  • Départ à 01h

Le Mot du chef

Je propose une cuisine raffiné et traditionnelle. Mes plats sont sains, équilibrés et peuvent convenir à une clientèle sportive soucieuse de ses performances. Je peu également faire un suivi pour les sportifs professionnels. Experience plus de 6 ans avec les footballeurs professionnels de l as Monaco.

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